Plats

GRANDES SALADES

La Caesar (12,50€)

Salade, tomates, émincé de poulet mariné, parmesan, croûton, noix, sauce-cécar, oeuf

 

La Nordique

Sucrine, concombre à la crème, avocat, tomate, saumon fumé, crevettes sauce cocktail, haddock fumél

 

L’Italienne 

Salade, tomate, Mozzarella Di Buffala, jambon de pays, melon, pastèque, sauce pesto, pignons de pin

 

La Niçoise

Sucrine, maïs, tomate, haricot rouges, poivron mariné, thon, anchois, olive noire oeuf

 

Déclinaison de fromage de chèvre

Salade, tomate, Chèvre chaud au miel et aux amandes, crottin de chèvre, fromage de chèvre frais aux herbes de provences

 

CARPACCIOS ET TARTARES

Tartare de saumon

Sauce soja sésame, salade quinoa-cranberry

 

Tartare de bœuf 

Préparé par nos soins

 

Carpaccio de bœuf

Sauce pesto, copeaux de parmesan

 

POISSONS

Filet de Daurade Royale

Légumes méditerranéens

 

Pavé de Saumon

Jeunes pousses d’épinards, condiments

 

Dos de Cabillaud roulé au Lard

Risotto Crémeux

 

Assiette du Marin

Trio de poisson, poêlée de légumes

 

VIANDES

Tataki de boeuf

Viande marinée maison, sauce soja épicée, frites maison, salades

 

Filet de bœuf 

Sauce bleu d’Auvergne, frites maison

 

Pluma de cochon noir

Sauce bleu d’Auvergne, frites maison

 

T-Bone de boeuf

Sauce béarnaise, frites maison

 

Côte de veau

Sauce miel-moutarde, poêlée de champignons, frites maison

 

Magret de canard

Sauce cranberry, polenta

 

BURGERS

L’Interprète Burger

Pain brioché, double steaks hachés, cornichons, cheddar fondu, bacon grillé, sauce BBQ, frites maison

 

Burger Briard

Pain Brioché, steak haché, brie de Meaux fondant, sauce miel moutarde, frites maison

 

Burger Végétarien

Pain brioché, tomate, oignon, galette de pommes de terre, aubergine, fromage de chèvre, sauce blanche, frites maison

 

Burger l’Auvergnat

Pain brioché, steak haché, confiture d’oignon, bleu d’Auvergne, bacon grillé, feuille de salade, frites maison

 

Chicken Burger

Pain brioché, blanc de poulet, cheddar, tomates, salades, galette  de pommes de terre, sauce blanche, frites maison

 

Super Larry

Pain brioché, steak haché, chips de lard, œuf miroir, cheddar, sauce BBQ, frites maison